主页 > 大全科幻 >[[法国美食]] 巴黎 夏提尔餐厅(Le Bouill >

[[法国美食]] 巴黎 夏提尔餐厅(Le Bouill

来源:sunbet官网welcome_ManBetX体育每月续存送红利      2020-05-24 08:48:01     阅读次数:358

[[法国美食]] 巴黎  夏提尔餐厅(Le Bouill

在巴黎的最后一天,我终于尝试法餐了。一般来说,如果要吃法国餐,去一些知名的「reastaurent」,动辄都必须至少100欧以上,如果有米其林加持的可能会更贵。这不是我们小资族可以负荷的啊!!于是,在网路上综合了许多评比分析,我们决定前往Le Bouillon Chartier,这裏的食物不仅美味、价格合理,而且气氛也较轻鬆,至少我不用为了吃顿饭而把西装从台北带到巴黎:)

交通资讯

前往夏提尔非常简单,搭乘地铁8号或9号线,于Grands Boulevards下车,出来后第一个路口右转,就会看到了,步行时间约3分钟。

[[法国美食]] 巴黎  夏提尔餐厅(Le Bouill

餐厅资讯

电话:+33 1 47 70 86 29

地址:7 rue du Faubourg Montmartre 75009 Paris, France

营业时间:11:30~22:00

官方网站

价位:油封鸭 €9.8 (NT 340)

[[法国美食]] 巴黎  夏提尔餐厅(Le Bouill

知道工人餐厅人气颇旺,为了避免排队,我们大约在5点就来了,这时天已经要黑的差不多了。

从地铁站过来之后,请注意这个红红的霓虹箭头,夏提尔还要从这边再走进去喔!

[[法国美食]] 巴黎  夏提尔餐厅(Le Bouill

穿过一个小小的山洞,走道分成两边,一边给人排队进入,另一边则方便用完餐的客人离开。

[[法国美食]] 巴黎  夏提尔餐厅(Le Bouill

夏提尔的每日菜单,像一张传单一样,钉在门口的立牌上。

[[法国美食]] 巴黎  夏提尔餐厅(Le Bouill

小巧、不太起眼的门。

在法国吃饭,其实不全然都是非常高价位,只要避开「餐厅(Restaurant)」就OK了,有的时候可以选择咖啡厅(Cafe)、小酒馆(Bistro/Brasserie)或是今天来的这种食堂(Bouillon),都可以找到美味又平价的料理。

[[法国美食]] 巴黎  夏提尔餐厅(Le Bouill

夏提尔自1896年开业以来,已营业超过100年了,当时是以工人食堂为发迹,后来也越来越多一般民众前来用餐,不仅口味道地,而且价格非常便宜喔!!我在法国留学的朋友都来吃过几次呢!

餐厅的装潢虽富历史感但却不会太过铺张奢华,没有必要吃个饭也压力这幺大吧哈哈

这时才5点多,就已经高朋满座,看不见空位了~~

[[法国美食]] 巴黎  夏提尔餐厅(Le Bouill

一入座,桌上就已摆好餐具了。

[[法国美食]] 巴黎  夏提尔餐厅(Le Bouill

菜单的部分,完全都是法文,所以看了也看不懂,幸好有会法文的朋友在才能顺利点餐。

建议大家可以在家里先把要点的菜写起来,到时候直接给服务生看会比较方便喔~ 我们今天点了:

焗烤蜗牛6颗 (6 Escargots):6.6欧

酪梨虾沙拉(Avocat sauce crevettes):3.5欧

鲑鱼鹹派(Terrine aux deux saumons):6欧

油封鸭腿(Confit de canard pommes grenailles):9.8欧

红萝蔔炖牛肉(Paleron de boeuf aux carottes):9.5欧

粉红酒(Rosé):19.6欧

后面都附上法文啰,如果有刚好看到喜欢的菜色,可以直接抄下来~

[[法国美食]] 巴黎  夏提尔餐厅(Le Bouill

点完餐后,服务生会直接在纸桌布上写下餐点,其实还颇方便的~

[[法国美食]] 巴黎  夏提尔餐厅(Le Bouill

先上来的是粉红酒,粉红酒在台湾比较少见,我也是来法国后第一次喝到。

主要特色是在于用葡萄皮过滤的时间点,去控制酒的颜色,越久才过滤掉则颜色越深,粉红酒喝起来的感觉满清香的,不像红酒般这幺浓浊,加上颜色非常的梦幻,是一般女生非常喜欢点的酒,but我们三个男生还是点来试试看了XD

[[法国美食]] 巴黎  夏提尔餐厅(Le Bouill

既然都来吃法国菜了,不如就点杯小酒微醺一下吧:)

这里也可以单点一杯一杯的,价位我忘了,不过我们原本是要点两杯,结果就被服务生说服直接点一瓶三个人喝@@

[[法国美食]] 巴黎  夏提尔餐厅(Le Bouill

接着上来的是3道前菜的部分,先说鲑鱼鹹派,利用打碎的鲑鱼、蔬菜、蛋去烘烤製作而成的鹹派,吃得到鲑鱼满满的原味,加上一点酸甜酸甜的美乃滋也还不错,很开胃!

[[法国美食]] 巴黎  夏提尔餐厅(Le Bouill

但相较于鲑鱼鹹派,我更推荐的前菜是酪梨沙拉,之前有一阵子很流行吃酪梨,大家一般都是把他打成酪梨牛奶,记得我喝到怕,后来一直都不太喜欢酪梨。

不过,我今天要对酪梨忏悔,我竟然不知道生吃的酪梨也可以这幺香!!浓浓的奶油味搭配清爽的沙拉酱和虾子,整个就是很适合夏天吃的一道菜,味道虽然有点难以言喻,但就是会让人一直吃,停不下来,个人觉得还满中毒的[[法国美食]] 巴黎  夏提尔餐厅(Le Bouill

[[法国美食]] 巴黎  夏提尔餐厅(Le Bouill

如果来到法式餐厅,不点个焗烤蜗牛,是不是有点说不过去!

一般人听到蜗牛会觉得有点可怕,但我觉得吃起来就跟田螺一样啊~难怪他们是亲戚。

法国的食用蜗牛都是养殖的,所以其实不用太担心卫生问题,而且各个硕大肥美^^

加入大蒜和香草奶油焗烤而成的这道料理,完全好吃啊~~蜗牛富有嚼劲的口感,会让人越吃越香~

建议酱汁的部分还可以涂抹在法国麵包上,更加美味~

[[法国美食]] 巴黎  夏提尔餐厅(Le Bouill

再来就是我们点的主菜,红萝蔔炖牛肉。

先说我觉得最成功的部分是红萝蔔,非常入味,整个饱饱地吸收了长时间炖煮的牛肉汁精华,虽然有点鹹,但老闆!两碗白饭!

马铃薯没有入味,感觉是后来才加下去的,minus。

牛肉的部分就不用多说了,连牛筋都炖到软烂的程度,整个入口即化;而且份量颇大,我一个人吃还留下了许多红萝蔔。

[[法国美食]] 巴黎  夏提尔餐厅(Le Bouill

看到这块牛肉,其实想到的是台湾也有这种类似的滷牛肉,只是台湾的牛肉味几乎都被滷汁或酱油给盖过去了。

[[法国美食]] 巴黎  夏提尔餐厅(Le Bouill

油封鸭腿,因为是特色美食而点的一道菜,要不然在任何时候我都不会想要吃鸭腿。

油封鸭是利用鸭肉在低温鸭油中烘烤数小时的料理,这是我第一次吃油封鸭,我个人对油腻感不太能接受,所以觉得油味偏重,是很香,可是没有办法吃很多。

而且鸭肉的部分,觉得有点过柴,尤其是刚刚才吃到软嫩无比的炖牛肉,这整个就有点掉漆~

但旁边的马铃薯应该是跟着鸭腿在鸭油里面待很久,酱汁被满满吸收,很好吃!表现地反而比主角鸭腿还要出色!

[[法国美食]] 巴黎  夏提尔餐厅(Le Bouill

吃饱喝足后,服务生就会过来结帐,这样吃下来,一个人竟然20欧不到,实在太便宜了!!

而且蜗牛吃了、油封鸭也吃了,粉红酒也喝了,做为在巴黎最美好的结束一点也不为过~~

可以理解夏提尔的人气不是没有道理的,餐点的部份虽然不是说真的好吃到非常令人惊艳,但是价位、气氛、餐点份量上都是非常好的,CP值超高!!

不过下次我可能还会想去吃一下其他间的油封鸭腿,看是不是能够恢复一下油封鸭腿的名誉XD

马力欧Facebook粉丝专页,请大家多多按讚支持^^

文章原出处

原文发表日期 2015/03/12

☛怎幺抢到廉航5百的机票:
加入FB促销机票社团,小编找票给你抢➢

上一篇:
下一篇:

相关评论

周边设备科技|视点门户|访谈专家|网站地图 博亿堂b8et98app_竞博app下载地址 九州bt365体育投注_e乐彩APP注册旧版 新时代赌场手机_mg游戏账号中心 新濠娱乐三元_极彩在线app下载 狗万·首页_游戏娱乐平台注册送礼金 申博sunbet代理_环球体育下载ios 万家乐国际app_众盈娱乐下载 2020下载app送38元彩金_星河网上娱乐 金沙电子app_sunbeAPP下载菲律宾 葡京网站大全app_上葡京体育app